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          サンマ

          英語名:Pacific Saury
           
          ラテン名:コロラビスサイラ
           
          日本語:サンマ
           
          利用可能な仕様:1#、2#、3#、4#
           
          凍結処理:ブロック凍結
           
          パッキング:10kg /カートンまたはお客様の要件に応じて
           
          凍結方法:船の凍結
           
          保証日:540日
           
          中國製

          食品栄養

          コンテンツリファレンス 食品100グラムあたりの含有量について
          エネルギー 268 kcal
          タンパク質 18.9g
          太い 18.9g
          コレステロール 98mg
          脂肪酸 16g
          飽和脂肪酸 3.8g
          ポリ不飽和??脂肪酸 4.7g
          一不飽和脂肪酸 8g
          水分 54g
          炭水化物 5.6g
          2.7g
          葉酸 29μg
          αE 2.8mg
          ナトリウム5 540mg
          マグネシウム 37mg
          リン 350mg
          カリウム 160mg
          カルシウム 280mg
          マンガン 0.08mg
          1.9mg
          0.16mg
          亜鉛 1.1mg
          ビタミンA 25μg
          ビタミンB2(リボフラビン) 0.2mg
          ナイアシン(ナイアシンアミド) 3.5mg
          パントテン酸 0.55mg
          ビタミンB6 0.3 mg
          ビタミンB12 12.1μg
          ビタミンD 13μg
          ビタミンE 2.8 mg

          機能と価値

                 コロラビスサイラ(コロラビスサイラ)は、サウリーとも呼ばれ、體型が細く、秋の生産時期から、英語でコロラビスサイラ、パシフィックサウリーと呼ばれています。サウリは、サブオーダーAcanthopidaeのサウリ屬に屬しています。 ExocetidとBelonidの近親者です。エビ、ロボッド、魚の卵、コペポッドなどの動物のプランクトン、特にエビを食べるのは表面移動性の魚です。パシフィックサウリーは美味しくて栄養価が高く、蒸し焼き、煮沸、揚げ物、焙煎などの調理法に適しており、消費者に愛されています。ご存知のように、サウリは栄養価が非常に高く、人體に必要なタンパク質の高い消化率と吸収率に加えて、EPAを含み、脳血栓癥や心筋梗塞を予防できる高品質の脂肪を多く含んでいます。また、DHA成分には乳がん、結腸直腸がん、肺がんなどを抑制する効果があり、人體の學習機能を向上させ、アルツハイマー病を予防することができます。一般的に、サウリーは、栄養素が豊富で、人間の健康に非常に有益な、グリーンで健康的な水産物です。 EPAとDHAを測定するために、サウリーを背中、腹、皮膚、內臓に分けた場合、サウリの皮膚と內臓の含有量が最も高いことがわかります。皮膚近くの茶色の肉には、EPAとDHAに加えて、さまざまな鉄とビタミンが含まれています。パシフィックサウリーには、中高年、高齢者、子供が必要とするカルシウムとビタミンDの成分も含まれており、肝臓を強化するアミノ酢酸が含まれています。

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