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          コシナガマグロ

          英語名:ロングテールマグロ
           
          ラテン名:Thunnus Tonggol
           
          日本語:コシナガマグロ
           
          利用可能な仕様:500 / 750,750 / 1000,1000 / 1500,1500 / 3000
           
          凍結処理:凍結
           
          パッキング:15kg /カートンまたはお客様の要件に応じて
           
          凍結方法:船の凍結/土地の凍結
           
          保証日:540日
           
          中國製

          食品栄養

          カルシウム 11mg
          ビタミンD 4µg
          コバラミン 8.4µg
          ビタミンE 230 mg

          機能と価値

                緑の甘いマグロ(學名:Thunnus tonggol)は、Scombridae屬とマグロ屬に屬する魚です。一般的な體長は30?40 cm、體重は1.5?2 kg、大きい方は1.4メートル、體重は9?11kgです。體の紡錘狀;中型の頭;鼻の先端;中型の目、上部橫位置;両側に2つの鼻孔;中型の口、前部位置、斜めの裂け目;上顎と下顎はほぼ同じ長さ;ボーマーと口蓋は小さな歯を持っています;大きな鰓穴と蓋骨の後端は丸い;體は小さな丸い鱗で覆われ、頭には鱗がなく、胸の鱗は非常に大きく、胸板を形成している;橫線は完全で波打っている; 2つの背側の結び目;胸鰭は頭よりも長い、シックル型;胸鰭の基部のすぐ下に位置する胸鰭の胸部位置;三日月形の尾鰭;體の背側の青、より明るい腹部;胸と腹部のいくつかの明るい色の楕円形のパッチ。骨盤のひれは明るい色で、殘りのひれは黒です。経済的価値:グリーンスイートマグロは、おいしい肉を使った商業種であり、國際市場で高い評価を得ています。新鮮な販売に加えて、缶詰や塩辛い乾燥製品を作ることができ、スモーク、缶詰、冷凍することもできます。
                 栄養価:①乾燥緑マグロの水、灰、粗タンパク質、粗脂肪の含有量は、それぞれ71.13%、1.56%、24.56%、0.63%で、高タンパク質と低脂肪の食品であり、緑の乾燥マグロの裸の肉です。ミネラル元素が豊富で、重金屬元素の含有量は國の基準を下回っています。 ②生乾燥マグロのアミノ酸含有量は比較的高く、生鮮品質のそれぞれ24.36%と20.84%を占めています。必須アミノ酸含有量は豊富で、裸肉は高品質のタンパク質源です。 ③グリーンドライマグロには豊富な種類の脂肪酸が含まれており、人の健康に役立つEPAやDHAが豊富で32.59%、28.53%となっています。

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